Winterharte Sorten säen (am besten ins Frühbeet):
Endivie, Feldsalat, Spinat, Winterschnittslat, Rucola, Kresse, Radieschen, Barbarakresse, Löffelkraut und Winterportulak.
Feldsalat sollte man nicht tiefer als 1cm säen.
Die Aussat sollte bis Mitte des Monats abgeschlossen sein.
Auspflanzen:
Winterkopfsalat, Winterzwiebeln, Knoblauch, Zuckerhut; Chinackohl, Radicchio.
Ernte:
Tomaten möglichst lange an den Pflanzen lassen.
Vor den ersten Frostnächten ernten:
Paprika, Zucchini und Kürbise
Auf abgeräumten Beete kann man zur Bodensanierung einen Gründünger einsäen, z.B. Phazelia, Ölrettich, Alexandrinerklee, Hafer, Erbse, Gelbsenf und Winterwicke.
Schädlingsbekämpfung:
Von Schnecken jetzt die Eier einsammeln.